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良品鋪子自建醫藥級物流確保食品安全

發布者:admin 發布時間:2019-12-12 08:55:52

  跨行業對標,是頭部企業尋求突破、獲取經驗的**途徑。對于休閑食物行業來說,食品安全、配送服務是困擾久的話題,若何才干破題?從那边可能找到徹底的解決方案?答案是:醫藥行業。

  對標醫藥行業,是良品鋪子自2017年起在全業務環節啟動的標桿管理。為止,有部分產品像藥品一樣實現了全產業鏈可追溯,以及一個便利被外界疏忽的環節—醫藥級物流體系的设立。

  眾所周知,醫藥行業除了藥品的儲運外,還包含高精尖的醫療儀器及醫療周邊輔助設備等器械的運輸配送,是一個相對專業的物流細分市場,對于運輸設備、資質及儲運過程中各環節的操作規程有著高標準的要求。

  一家賣預包裝零食的企業,斥巨資對標醫藥行業升級物流體系,是否有這個必要性?良品鋪子的答案是:凡是能夠保险食品安全及產品質量穩定性,進而提升顧客體驗的舉措,對于企業來說,應該不計成本的推進。

  愛吃零食的讀者們了解,當一款食品在品質上做到,那么它是非常“嬌氣”的,就好像**的手工巧克力须要冷藏、酥松的蛋卷經過物流運輸碎成渣。良品鋪子有一款暢銷多年的單品—手撕面包,松軟的口感令人罷不能,然而它對于存儲條件的要求十分尖酸:在二十六攝氏度左右的恒溫倉存儲,否則就便当變質。倘使在伏暑天將它放在太陽下暴曬,不出幾個小時,包裝袋內會布上一層水汽。

  正是為了許多像手撕面包一樣“嬌氣”的零食,良品鋪子斥資4.5元建立了良品一號倉儲基地。良品一號擁有行業***的多溫一體倉。所謂多溫,是倉儲系統根据差别的溫度分成多個區域,包孕攝氏度至5攝氏度的冷藏庫,10攝氏度至一十五攝氏度的陰涼庫,以及二十四攝氏度至28攝氏度的恒溫庫,以滿足区别產品對于**存儲溫度的需求。

  為了提升作業標準,良品鋪子全面引進**設備,包括丹麥螺旋運輸機,疊盤機,AGV無人搬運車等,比人工運輸、準確率高。智能化的倉儲系統,能夠自動攔截不符合要求的產品,例如,保質期超過三分之一的產品不得入庫,超過三分之二則不得出庫,攔截的精準度達到100%。對于不合适企業標準的產品,為了避免流入市場,良品鋪子整个實行銷毀制度。

  同時,在運輸過程中,必須嚴格选拔多溫車運輸,使得產品運輸的全鏈路溫度一概,保證產品的新鮮和營養。在這一點上,良品鋪子與行業內*具實力的頭部企業合作,如零擔運輸合作德邦,快遞合作“三通一達”,倉儲服務合作菜鳥、京東、郵政。對于運輸車輛,良品鋪子有著高度專業化的要求,譬喻車輛整潔度不達標、外包裝受損污染等,都不允許進入倉庫。

  也因而,良品鋪子作為零食企業,物流體系被評為國家4A級物流,僅次于**等級的5A級;在主業穩坐行業第一把交椅的同時,“副業”也達到了標桿水準。

  以至為了讓消費者吃到、穩定的“口胃”,良品鋪子引進“電子舌”味覺分析系統,這款不妨和人類味覺感官相輔相成的儀器,幫助良品鋪子完成對產品口味的定量定性分析,進而不斷優化消費者體驗。

  智慧物流的發展,成為行業轉型升級的新動能。借助這股新動能,良品鋪子不斷探索更**的場景,全面提升物流在安好、效率、體驗上的價值。

轉自:北國網

本文網址:https://www.xa-hkjx.com/news-2/266.html


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