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食品中竟然含有重金屬?快用檢測

發布者:admin 發布時間:2019-10-30 08:42:19

*近,小編了解到食品中竟然出現了重金屬,據福建在抽檢的過程中發現海帶結中含有超標的重金屬,其中鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。隨著社會的不斷發展,鉛、砷、汞、鎘、錫等有毒重金屬通過各種途徑污染食品,重金屬中毒會引起身體的健康的不適。

出現食物重金屬中毒,會有哪些危害呢?

汞:食入后直接沉入肝臟,對大腦視力神經破壞極大。天然水每升水中含0.1毫升,就會強烈中毒。含有微量的汞飲用水,長期食用會引起蓄積性中毒。

鉻:會造成四肢麻木,精神異常。

鎘:導致高血壓,引起心腦血管疾病;破壞骨鈣,引起腎功能失調。

鉛:是重金屬污染中毒性較大的一種,一旦進入人體很難排除。直接傷害人的腦細胞,是胎兒的神經板,可变成先天大腦溝回淺,智力卑下;對老年人造成癡呆、腦丧生等。

鈷:對皮膚有放射性損傷。

釩:傷人的心、肺,導致膽固醇代謝異常。

銻:與砷能使銀手飾變成磚紅色,對皮膚有強損傷。

鉈:會使人得多發性神經炎。

錳:超量時會使人甲狀腺機能亢進。

錫:與鉛是古代劇毒藥‘鴆’中的重要成分,入腹后凝固成塊,使人致死。

鋅:過量時會得鋅中毒。

這些重金屬中任何一種能引起人的頭痛、頭暈、失眠、健忘、神經錯亂、關節疼痛、結石、癌癥「如肝癌、胃癌、腸癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌及烏腳病、畸形兒」等;建議平常注意飲食,不然在體內沉淀會給身體帶來许多危害。

如何檢測食品中含有重金屬呢?

可廣泛應用于果品、蔬菜、水質、水產品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測。通過光電子技術對反應生成物的反射率進行分析測試,定量或定性分析樣品中待測物的含量。


本文網址:https://www.xa-hkjx.com/news-2/162.html


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