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新鮮牛肉樣本含二氧化硫可能用檢測

發布者:admin 發布時間:2019-09-19 01:55:46

  香港食品環境衛生署食物安详要旨「CFS」9月18日宣布,在兩個新鮮牛肉樣本中檢測到二氧化硫,這是一種不能用于鮮肉的防腐劑,并正在跟進此事。

  該大旨的一名發言人表示:“該要旨時候宣布,在采石場灣一家新鮮食品市肆采集的新鮮牛肉樣本中檢測到二氧化硫,并在后續調查中從該店肆搜聚了另一份新鮮牛肉樣本進行測試。結果顯示類似的不規則性,樣品中含有百萬分之五十的二氧化硫。其它,通過一個持續的食品監測項目,該主题從石塘咀市場的一個攤檔抽取新鮮牛肉樣本進行檢測。結果证明,該樣品含有百萬分之580的二氧化硫。

  根據「食品防腐劑規例」「香港法例第106章」。132BD」,向新鮮和冷藏肉類中添加二氧化硫是違法的。**刑罰為罰款五萬元及監禁六個月。

  眾所周知,該大旨讓市井參與了上述違法行為。假如有足夠的證據,該要旨將拿起訴訟。

  二氧化硫是一種防腐劑,用于干果、腌菜和加工肉制品,如香腸和漢堡牛排。然而,根據該條例,二氧化硫不得用于新鮮或冷藏肉類。然而,個別供應商不妨會违法向肉類中增加二氧化硫,以使其生動。這種防腐劑毒性低,可溶于水。清洗和烹飪不妨去除食物中的大部分二氧化硫。然而,對二氧化硫過敏的人不妨會有哮喘、頭痛或惡心等癥狀。

  發言人提醒業界遵从法例,不要销售摻有二氧化硫的新鮮及冰鮮肉類。公眾應該從可靠的市場攤位或新鮮食品市廛購買肉類。他們不應該買或吃異常鮮紅的肉。同時,他們應該注意平衡的飲食,因為部分飲食會導致營養不良或過量攝入化學物質。

  該要旨繼續跟蹤該事变并选取適當行動。調查在繼續。

可以檢測食品中的二氧化硫,主要參數:

  1、 主要用于食物中的二氧化硫進行檢測、解析。

  2、 檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會干擾。

  3、 顯示方式:≥8英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數直觀、簡單。

  4、 配備嵌入式熱敏打印機,可選擇手動打印或者自動打印,三分鐘出打印結果。

  5、 光源选取進口超高亮發光二極管,高精度、穩定性強、光源可控、可能關掉不运用的光源,功耗低。

  6、 选取USB2.0接口設計,便利數據的存貯和移動,并可隨時與計算機直接相連,并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、剖析、統計、打印等。

  7、 智能化水平高,儀器具有自檢功能:具有開機自檢和調零功能,具有自動檢測重復性功能

  8、 判斷樣品是否合格,檢測結果更加直觀。

食品安全問題是大家關注的重點,做好食品安全的檢測,保护人民的身體健康,促進社會的發展。

本文網址:https://www.xa-hkjx.com/news-1/119.html


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